40seconds Catering

Der Berliner Caterer

Der Partner für Ihren Anlass: Das engagierte 40seconds Catering Team erfüllt jeden Wunsch für Ihre Veranstaltung. Mit der Erfahrung aus über 15 Jahren Event Catering wird aus Ihrer Idee ein absoluter Hochgenuss. Seit vielen Jahren in der internationalen Spitzengastronomie verwöhnt unser Team die Hauptstadt mit seinen kulinarischen Raffinessen. Ob ein exklusives Dinner für 10 Personen oder eine Großveranstaltung für über 10.000 Personen – wir arrangieren das Beste für Sie an jedem Ort.

Sie definieren, wir setzen um: Unsere Köche lieben es, sich vom Konzept einer Veranstaltung inspirieren zu lassen. Doch erst wenn dabei Zutaten und Zubereitung höchste Ansprüche erfüllen und frische Produkte von regionalen Erzeugern direkt auf den Teller kommen, sind sie zufrieden. Ob außergewöhnliches Fingerfood, kreative Flying-Menüs, Themen- und Live-Buffets oder das klassische Dinner – unser Ziel ist es, die Erwartungen unserer Kunden mit einem umfassenden Leistungsspektrum zu übertreffen.

Raffiniert, verlockend, liebevoll 

Unser Catering-Angebot

Fingerfood

Fingerfood

Buffet & Flying Buffet

Buffet & Flying Buffet

Menü & Gala Dinner

Menü & Gala Dinner

Beverage

Beverage

Was uns auszeichnet

Unser eigenes selbstgebackenes Brot

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Bei unseren Veranstaltungen verwenden wir ausschließlich selbstgebackenes Brot. Wir haben hauseigene Rezepte wie zum Beispiel Zwiebelbrot aus Sauerteig, grobes Vollkornbrot mit vollem Schrot und Korn, französisches Baguette und sehr wohlschmeckendes Gewürzbrot im Repertoire.

Innovative Dessert Konzepte

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Selbstgemachtes Eis trifft auf eine mit Hilfe von Trockeneis abgekühlte Marmorplatte wobei unsere Gäste live erleben wie ausgefallene Eiskompositionen entstehen. Zum Beispiel vermengen wir Schokoladeneis mit Marshmellows, Pralinen-Rahmeis mit Cheesecake, oder Fruchteis mit Keksen oder Weingummis. So kann sich jeder Gast seine gewünschte Eis Sorte zusammenstellen.

Hochwertiges Equipment

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Unsere Produktionen gehen auch in Puncto Speisenpräsentation neue Wege. Abseits gewöhnlicher Buffet Konzepte bewegen wir uns mit optisch ansprechendem, hochwertigem Equipment am Puls der Zeit.

Maßgeschneiderte Drinks

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Neben dem facettenreichen Speisenangebot überraschen wir mit hervorragenden Getränkekonzepten. In Zusammenarbeit mit unserem beratenden Sommelier-Team bieten wir eine Auswahl exquisiter Weine korrespondierend zu ihrer Speisenauswahl. Ob hausgemachten Limonaden, selbst infusionierte Spirituosen oder maßgeschneiderte Cocktails, unsere Barprofis kreieren gerne auch optisch, inhaltlich und namentlich passende Drinks für Ihren besonderen Anlass. Qualität steht hier an erster Stelle, nicht umsonst wurde Thomas Altenberger vom Gault Millau 2008 zum „Barkeeper des Jahres“ und etwas später als „Gastgeber des Jahres“ gekürt. Unser Barchef bereichert seit August 2015 unser erfahrenes Spitzenteam mit modernen Trends wie Liquid Kitchen oder Cuisine Style.

6
Küchenchefs
508m2
Produktionsfläche
53480
bediente Gäste in 2016
86463
Eier verbraucht

Mit Leib und Seele

Unser Team

Thorsten Schermall

Thorsten Schermall

Katja Schäcke

Katja Schäcke

Bernd Risau

Bernd Risau

Holger Wewer

Holger Wewer

Clemens Kriegerowski

Clemens Kriegerowski

Holger König

Holger König

Christin Knebel

Christin Knebel

Marco Timm

Marco Timm

Anfahrt

40seconds Catering im WECC – Westhafen Event und Convention Center
Sektor B, Halle 1, Westhafenstr. 1, 13353 Berlin

U+S-Bahnhof Westhafen · S-Bahnhof Beusselstraße · Bus 106, 123, TXL
In unmittelbarer Umgebung stehen Ihnen Parkplätze im Parkhaus MOA Bogen, Birkenstraße 56, 10559 Berlin zur Verfügung.

Das WECC befindet sich im Westen Berlins, in unmittelbarer Nähe zum Flughafen Tegel, zur Messe Berlin und zum Regierungsviertel. Der direkte Anschluss der Eventlocation an die BAB 100 erfolgt über die Anschlussstelle Beusselstraße und in die City von Berlin über nahe gelegene S- und U-Bahn Stationen. Die Wasserlage des Gebäudes mit eigener Anlegestelle ist einzigartig und macht das WECC zu einem ganz besonderen Ort der Begegnung.

Entlang der Spree finden sich zahlreiche Zustiegsmöglichkeiten und Hotels mit eigenem Landungssteg. Gäste können gemeinsam, unabhängig von der Verkehrslage, bequem und eindrucksvoll auf dem Wasserweg zum Westhafen Event & Convention Center befördert werden. Ein neues Erlebnis für den routinierten Tagungsteilnehmer in Berlin.

 

Kontakt

Sektor B, Halle 1, Westhafenstr. 1, 13353 Berlin

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